Accueil > Guide > Bouche à oreille des restaurants 
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  • SAVEURS DU VIETNAM

    24 novembre, par WEBMASTER — , , , ,
    Un peu d'espoir avec le "porc au caramel". En effet, la sauce n'est pas comme souvent trop chargée en soja et glucose. Une sorte de bol avec des bouts de viande caractéristiques très durs et très secs, ou trop gras qui sentent. Ils trempent dans un bouillon clair avec un peu de fond de veau dilué: (...)
  • LA PLACE

    17 novembre, par WEBMASTER — , , , ,
    Filet de lotte rôtie, beurre aux deux basilics, légumes bio. Point de vue légumes, un savoureux festival coloré, vivant et contemporain. Ça pète au goût et à l'œil! Tomate et aubergine confites, purée à l'huile d'olive, navet, tronçon de courge de Nice, coulis de poivron nerveux… L'huile d'olive et le (...)
  • BALLETTO

    17 novembre, par WEBMASTER — , , , , , ,
    Des classiques dont vous avez tous les noms en tête et de plus originales, toutes exécutées avec sérieux: mozza fraiche (pas celle au gout de carton des pizzaiolos de pacotille) et scarmoza, charcuterie de tout à l'heure, légumes frais, coulis de tomate travaillé… L’article BALLETTO est apparu en (...)
  • LA TABLE DU FORT

    17 novembre, par WEBMASTER — , , , , ,
    En direct langoustines, risotto Vénéré, petit poivron farci. Assiette blanche dressée pour plaire aux mirettes, cinq quenelles en étoile d'un risotto noir qui tranche avec les langoustines décortiquées et fondantes sur la langue, un piquillos un peu maladroit de la farce trop compacte. L'émulsion de (...)
  • CHEZ GEORGES

    17 novembre, par WEBMASTER — , , , ,
    Nos plats, quels sont-ils Basile? Deux fines mises en bouche de saison imposent le cadre: crème de butternut et Saint-Jacques. La dame au chapeau vert: filet de veau aux girolles. Point de vue prose, c'est pas du Proust mais point de vue cuisine c'est du Chopin! Un saucier finaud au piano! (...)

Agenda

Théâtre
RUE des COLOCS
14 décembre 2018
Théâtre
« ANTIGONE à l’Ouest d’Éden » Véronique MARTIN
15 décembre 2018
Concert
Concert de la Ste-Cécile
18 décembre 2018
Loisirs
Réveillon Bonne année 2019 !
31 décembre 2018 - 1er janvier 2019
Théâtre
Un boulet à Hyères
31 décembre 2018
Théâtre
Un prince à Toulon
4 janvier 2019 - 5 janvier 2019
Expositions
MARIUS ECHEVIN
10 janvier 2019 - 13 janvier 2019
Loisirs
"BERRE VINTAGE" 2019
18 mai 2019 - 19 mai 2019

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