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  • LE 80

    11 novembre, par LA REDACTION
    C'est le problème des doués un peu visionnaires, avec tout ce qu'ils touchent et envisagent: ça finit toujours par fonctionner avec de la sueur et quelques réajustements des voiles. Gauthier Dausse fondateur du voisin "Esprit Sushi" est passé avec aisance du kimono au bel canto sans perdre son âme (...)
  • LE 80

    11 novembre, par LA REDACTION
    C'est le problème des doués un peu visionnaires, avec tout ce qu'ils touchent et envisagent: ça finit toujours par fonctionner avec de la sueur et quelques réajustements des voiles. Gauthier Dausse fondateur du voisin "Esprit Sushi" est passé avec aisance du kimono au bel canto sans perdre son âme (...)
  • LA REMISE

    11 novembre, par LA REDACTION
    Depuis quand La Remise fondée par Nadia et Alain Pesavento illumine le village? T'étais pas né dans la station (presque) balnéaire avec son plan d'eau. Nous-mêmes on ne sait plus depuis le temps qu'on s'y tape la terrine avec délice. Formule gagnante inchangée depuis presque toujours, au rythme d'une (...)
  • LE CEMABRU

    4 novembre, par LA REDACTION
    Cemabru, c'est le nom de baptême du chalut en bois de son père, à la dame qui cuisine. Migrant pêcheur catalan venu de Port-Vendres avec femme et enfants, chalut qu'il construisit à Martigues fin des années 80. C'est donc naturellement devenu le sobriquet au frontispice de cette nouvelle petite (...)
  • CHICOULON

    4 novembre, par LA REDACTION
    C'est malin de faire une cave à vins avec vitrine ouverte sur la rue où passent une flopée d'avocats et de professions libérales. Ça leur donne envie. C'est fait pour, hé banane. Même qu'un jour ou l'autre en sortant du Palais de Justice situé à un jet de pruneau, ils sont condamnés à y manger, un de (...)

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