Accueil > Guide > Bouche à oreille des restaurants 
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  • L’ANNEXE

    7 juillet, par WEBMASTER — , , ,
    Quelques suggestions de situation comme des pâtes, un tartare et l'inévitable burger. Le service juvénile est volontaire, souriant: tout est fait maison répète t'il en boucle, suivant probablement les consignes marketing d'un patron qui fait la tronche calé derrière le bar devant son tiroir-caisse. (...)
  • ON AIME

    7 juillet, par WEBMASTER — , , ,
    Quel est le poisson du poisson au caramel? demande-je avec la naïveté dont je sais faire preuve quand la situation l'exige. Le monsieur manque de s'étouffer, bafouille un vague mot puis va demander à la cuisinière. Il revient: du panga. Sitôt arrivée à mes oreilles, la noble ambition de qualité tombe à (...)
  • LE CHADIYO

    30 juin, par WEBMASTER — , , , ,
    En cuisine depuis plus de 10 ans (et passée chez le voisin Mas du Soleil) Audrey Guillot tient le couteau-éplucheur et imagine ses idées fraîches. A l'accueil en binôme Emilie Diperi gère, accueille et sourit: la responsabilité de brasseries à la capitale est formateur. L’article LE CHADIYO est apparu (...)
  • LA POÊLE D’OR

    30 juin, par WEBMASTER — , , , , ,
    Belle intonation du filet de canette, jus de cerises griottes, fine purée de panais et fricassée de petit épeautre. Comme un magret, viande surveillée de la cuisson, tendre et savoureuse. Sauce sucrée-salée où se vautrent les cuisiniers qui cherchent l'effet caricatural de mode plus que l'équilibre (...)
  • LA TABLE DU COMMERCE

    30 juin, par WEBMASTER — , , ,
    Découverte d'une cuisine traditionnelle personnelle et vive. Ça veut dire quoi? Les recettes sonnent classique mais le chef a pensé inutile de faire comme les autres, qu'ils étaient déjà assez nombreux. Alors ces recettes, il s'amuse à les personnaliser: panacotta feta coulis de poivrons, entrecôte (...)

Agenda

Concert
Concert de la Ste-Cécile
18 décembre 2018
Loisirs
Réveillon Bonne année 2019 !
31 décembre 2018 - 1er janvier 2019
Théâtre
Un boulet à Hyères
31 décembre 2018
Théâtre
Un prince à Toulon
4 janvier 2019 - 5 janvier 2019
Expositions
MARIUS ECHEVIN
10 janvier 2019 - 13 janvier 2019
Loisirs
"BERRE VINTAGE" 2019
18 mai 2019 - 19 mai 2019

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