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Balade en pays d’anches, la Canne de Provence...

12 février 2001
Souvent appelée à tort "roseau", la Canne de Provence, constitue un des éléments prédominant et caractéristique des paysages méditerranéen. Négligée au fil des siècles par les gens de la terre, ’mauvaise herbe tout juste bonne à couper le vent et à délimiter les champs, on Ia cède volontiers pour confectionner paniers, "cannisses". "banastes", et autres accessoires de la vie quotidienne provençale... Cependant, même si l’on trouve la Canne un peu partout dans le monde, c’est (...)


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