4 février — Os et Arête
LA COURSE A L'ECHALOTE - Le client de tables l'ignore le plus souvent, le restaurateur presque tout autant! Comment obtenir les faveurs du miche? Les critères opaques de la bible rouge pour une éventuelle obtention d'étoile(s) laissent la place aux fantasmes les plus torturants. On imagine que pour obtenir une récompense du fabricant de pneus, faut tenir la route. Logique...
4 février — Os et Arête
DUCASSE LE MONEGASQUE SQUATTE TV MAG! - On n'y prête plus attention tant dure le noyautage! Chaque semaine dans TV MAG (le supplément télé obligatoire marié de force au quotidien Var Matin du samedi) nous sanctifie d'une page dédiée à la machine Ducasse qui s'infiltre sous alibi de dévoilée du fameux chef multi-étoilé. Incapable de ...
4 février — Os et Arête
LOOKINGO POUR LES GOGOS, KGB DEALS POUR LES DEBILES - A force de matraquage publicitaire intempestif, difficile d'échapper aux méthodes de ce système d'achat discount dans l'air du temps. Comment ça marche? Une fois inscrit, vous recevez par mail des propositions pour bénéficier d'au moins 50 pour cent de remise sur ...
4 février — Restaurant
On redécouvre l'adresse! La maison reprend du poil de la bête! Enfin de l'écaille du poisson, vu le panorama! Plage des Lecques! Du sable et des vagues! Mais pas une vague cuisine! Ni un cuisinier qui divague! Un sérieux de la recette qui fit les belles heures du "Castel-Lumière" au Castellet! David Laurent qu'il s'appelle! ...
4 février — Restaurant
Un nouveau chef est aux manettes! Enfin nouveau, pas vraiment... Jovial trentenaire à l'aise dans ses baskets, Damien Garcia est revenu à l'auberge des associés "Fabio" Arnoux et Sébastien Cros, mais que je vous raconte. Pour vous dire son contentement, Mauricette quittera sa tête de soupirail à charbon dès le légendaire "toast de l'ancre, fine ...
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