2 mars, par WEBMASTER — espace, moderne, terrasse, très bon, zone industrielle
je vais prendre le plat du jour rougail saucisse créole, ça me rappellera mes vacances au Maroc. Elle a toujours eu un humour un peu spécial. Enfin bon. Présentée avec soins dans une assiette creuse blanche, saucisse de qualité infiniment plus correcte que les balivernes coutumières, riz 3 couleurs (...)
2 mars, par WEBMASTER — à l'année, apprenti, beurre, bon, crème, familial, Petit Futé, traditionnel
Une cuisine beurre-crème qui trahit les origines septentrionales de la direction. Point de vue régime, faudra boire un hectolitre de thé vert pour grimper sur la Terraillon, mais c'est bon. 15/20. Niveau dessert, la Forêt noire proposée dans ce menu à 16€ n'a pas été appréciée par la table voisine. (...)
2 mars, par WEBMASTER — accueillant, gras, suppléments, traditionnel
Pas grand mais charmant. De la vieille pierre en veux-tu en voilà. Madame est fort avenante en salle, spontanée et précieuse en même temps, agréable. Un côté à l’ancienne avec du nappage et un côté honnête avec une bouteille d’eau Thonon vendue 3,70€ alors que souvent ailleurs, c’est le double. Cette (...)
2 mars, par WEBMASTER — bon, branché, brasserie, mode, stressant
Brouillade à la truffe d'été. 10€ à la carte, ce qui n'est pas exagéré. Une belle portion avec croutons, deux ou trois lamelles souples du célèbre champignon (la vraie melano est cassante) et ciboulette cisaillée. Et une absence intégrale de sel. Un probable oubli, faut l'ajouter. Vaut mieux ça que le (...)
23 février, par WEBMASTER
Mauricette est obsessionnelle du tajine. Surtout du tajine d'agneau. Son meilleur depuis bien longtemps! Le cuisinier touche sa bille! Agneau confit de belle qualité (pas fréquent), souris pour la chair et collier pour le gout, jus confit comme un sirop, pruneaux hydratés du jus, amandes. A côté, (...)
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